Das Gewürz Lorbeer gehört sicherlich mit zu den bekanntesten und wird wohl kaum in einer Küche fehlen, denn wer ein bisschen Ahnung vom richtigen Kochen hat und weiß wie welches Gewürz am besten wirkt, der weiß auch dass Lorbeer sich besser als alles andere eignet um Fleischgerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Lorbeer ist mit eines der Gewürze, auf die man am wenigsten verzichten kann, denn der ganz charakteristische Geschmack und das großartige Aroma sorgen dafür, dass man einfach nur genießen kann und genießen ist nun einmal das, was den Reiz am Essen ausmacht. Um den Genuss noch zu vertiefen sollte man sich ein bisschen Zeit nehmen und mit diesem Besonderen Gewürz experimentieren um zu sehen, was es wirklich alles kann, denn Lorbeer eignet sich zu weit mehr als nur dazu, in der Soße zu schwimmen. Selbst im Salat kann man mit diesem Gewürz Akzente setzen, wenn man weiß wie und wenn man sich ein bisschen Mühe machen will, die von etwaigen Gästen sicherlich mit viel Lob belohnt werden wird, denn dieselben sind meist mehr als nur begeistert, wenn man sie in den Genuss eines leckeren Gerichtes mit Lorbeer kommen lässt. Auf jeden Fall kann es sich nur lohnen, wenn man sich einmal die Zeit nimmt und sich mit diesem Gewürz näher beschäftigt, das so vieles kann und doch nur so wenig Beachtung erhält, obwohl man so viele tolle Aromen zaubern kann, wenn man das Gewürz nur richtig einsetzt und es gekonnt in den richtigen Speisen platziert um so ein bestmögliches Ergebnis zu erhalten.